Los hábitos alimentarios actuales, la exposición a la contaminación así como el grado de estrés y actividad que se maneja en la actualidad están provocando que las cantidades adecuadas de micronutrientes (vitaminas y minerales) de la dieta sean cada vez más deficientes.

Para mejorar la calidad nutritiva de la dieta es necesario el consumo de alimentos fortificados. De esta manera se pueden reducir las enfermedades causadas por deficiencias de nutrientes o prevenir enfermedades crónicas y agudas tales como el cáncer, diabetes, problemas cardiovasculares, osteoporosis, etc. La mayoría de los productos Jack´s están fortificados lo cual pasan a ser una buena opción para la dieta diaria.

La Importancia de la Fortificación en los Alimentos

• Los medios para evitar las carencias de vitaminas y minerales constituyen uno de los adelantos científicos más extraordinarios de los últimos años. Quizás ninguna otra tecnología ofrezca una oportunidad tan grande para mejorar las condiciones de vida y acelerar el desarrollo a un costo tan bajo y en un lapso tan breve de tiempo.
• Las deficiencias alimentarias de vitaminas y minerales, nutrientes imprescindibles para la vida, necesarios sólo en pequeñas cantidades (de ahí el término "micronutrientes") provocan trastornos en el aprendizaje, retraso mental, problemas de salud, disminución de la capacidad de trabajo, ceguera y muerte prematura.
• La última encuesta nacional de nutrición, realizada en el año 1996 mostró un deterioro en la situación alimentaria nutricional y corroboró el diagnóstico de varios estudios sobre la existencia en Costa Rica del "hambre oculta", causada por deficiencia de micronutrientes. Se identificó un alto porcentaje de anemia nutricional por deficiencia de hierro, ácido fólico y vitamina A.
• Desde el punto de vista preventivo nutricional y de promoción de la salud, la estrategia de fortificación de alimentos de consumo habitual constituye un método eficaz y de bajo costo para mejorar la nutrición y corregir las deficiencias de micronutrientes. La fortificación de alimentos es ideal ya que no cambia los hábitos de alimentación, no cambia las características del alimento, tiene beneficios inmediatos y es segura.
• Alimentos Jack´s de Centroamérica se ha preocupado por crear formulaciones de vitaminas y minerales específicas para sus bocadillos (snacks) (Ej.: Meneitos, Twisters) y su línea de cereales (Ej.: Naranitas, Roditas, Chokos, Trijuelas con Miel, Poffis) con el fin de ayudar a erradicar deficiencias nutricionales en el país y a proveer suficientes nutrientes en la dieta. Muchos de los nutrientes agregados a los Productos Jack's, actúan como antioxidantes o protectores de tóxicos que combaten las células del organismo, que eventualmente pueden producir tumores y enfermedades.
• Los Bocadillos Jack´s están fortificados con vitamina B1, B2 y niacina y contienen un 90% de ácido fólico y un 32% de hierro de la cantidad total que se debe de ingerir diariamente. Con solo el consumo diario de un bocadillo (snack) Jack´s diariamente, se contribuye a reducir las anemias y problemas de deficiencia de ácido fólico en el país.
• La línea de Cereales Jack's contiene un 25% de lo que se debe de ingerir diariamente de vitamina A, E, C, B1, B2, B5, B6, B12, niacina, 18% de hierro, zinc y un 100% de ácido fólico. Además, ...

• Los Cereales Jack's son totalmente bajos en grasa total y saturada así como libres de colesterol.
• Se consideran fuente de proteína y fibra.