La salud cardiovascular y los factores de riesgos cardiovasculares se han convertido en una de las mayores preocupaciones de los consumidores, ya que la mayoría de los adultos (en Costa Rica y el mundo), son afectados por factores de riesgo cardiovasculares.

Las enfermedades cardiovasculares constituyen un gran carga social y económica ya que éstas alteran la calidad de vida del individuo causando reducción en la movilidad, falta de aire, visión alterada. Además estas enfermedades aumentan el riesgo de contraer infartos del miocardio, angina y fallas cardíacas.

Debido a la gran cantidad de personas que padecen de este mal, la comunidad científica se ha dedicado a buscar curas y prevenciones.

Dentro de las enfermedades asociadas al corazón se encuentran: hipertensión, hipercolesterolemia, hipertrigliceridemia, hiperglicemia (diabetes), obesidad, hiperhomocisteinemia y factores trombogénicos e inflamatorios elevados.

Recomendaciones generales:

  • Mantener un estilo de vida activo y un peso saludable.
  • Mantener las recomendaciones dietéticas diarias de nutrientes y alimentos consumiendo un dieta balanceada y variada, especialmente rica en frutas y vegetales.
  • Evitar el fumado activo y pasivo.
  • Mantener el monitoreo de la presión sanguínea.
  • Consumir una dieta baja en grasas saturadas, trans, colesterol y sodio.
  • Controlar la diabetes si la tiene.

Metas dietéticas:

  • Reducir el consumo de grasa total a menos del 30% de energía de la dieta.
  • Reducir la ingesta de grasa saturada a menos de 1/3 del total de la grasa consumida.
  • Reducir la ingesta de colesterol a menos de 300 mg/día.
  • Aumentar la ingesta de frutas frescas, cereales, vegetales ricos en vitaminas C, E. ácido fólico y carotenoides.
  • Consumir pescado, preferiblemente el pescado grasoso por lo menos 1 vez por semana.
  • Reducir la ingesta calórica para pérdida de peso.
  • Reducir la ingesta de sal y alcohol cuando la presión sanguínea es elevada.
  • Y si usted considera difícil seguir las guías dietéticas entonces considere consumir un suplemento para el corazón o alimentos fortificados.


Alimentos Jack´s de Centroamérica se ha preocupado por fortificar muchos de sus productos con el objetivo de ofrecer un alimento de calidad nutricional y que sea funcional para la salud de los consumidores.

Nutriente que ayuda a la prevención de enfermedades cardiovasculares
Ingesta diaria recomendada de acuerdo a investigaciones recientes
Fuentes principales
Productos Jack´s que contienen este nutriente por porción
(Porcentajes del Valor de Referencia del Nutriente de acuerdo a FAO/OMS Codex Alimentarius y una dieta de 2000 kcal)
Vitamina C
100-500 mg
 páprika, brócoli cocinado, kiwi, fresas, limón Cereales Jack´s 25%
Vitamina E
20-400 mg
 Semillas de linaza, aceite de germen de trigo, aceite de girasol, aceite de maíz, aceite de soya y avellanas Cereales Jack´s 25 %
Licopeno
5-10 mg
 Tomates, sandía, toronja rosada, guayabas, papaya Nada por el momento
B-caroteno
2-4 mg
 Zanahorias, lechugas, repollo, páprika roja, espinacas, ayote Cereales Jack´s contienen Vitamina A 25% (b-caroteno en provitamina A)
Ácido Fólico
400-800 mcg
 Hígado, hojas verde oscuro, frijoles, gemen de trigo, productos lácteos Cereales Jack´s 100% y Snacks insuflados Jack´s 90%
Vitamina B12
2-5 mcg
 Hígado, riñones, pescado, huevos, productos lácteos Cereales Jack´s 50%
Vitamina B6
2-4 mg
 Pollo, hígado de res y cerdo, jamón, pescado, nueces Cereales Jack´s 25 %
Biotina
100-200 mcg
 Levadura, yema de huevo, nueces y cereales Cereales Jack´s 25 %
Ácidos grasos poliinsaturados
(omega 3 y 6)
450-650 mg
 Pescados grasosos Nada por el momento
Té verde (compuesto EGCG)
100-150 mg
 Té verde Nada por el momento

Fuente: 2003 Roche Vitamins Ltd CH-4070 Basel. Designed by www.puls.ch

Formulación para la salud del corazón

Para prevenir y controlar la hipertensión consumir: Vitamina C, Ácidos grasos omega 3 y 6 y el compuesto activo de té verde.

Para controlar y reducir el colesterol consumir: Vitamina C, Vitamina E, Licopeno, B-caroteno, Ácidos grasos omega 3 y 6 y el compuesto activo de té verde.

Para controlar la diabetes consumir: Vitamina E, Biotina y compuesto activo de té verde.

Para controlar y prevenir la hiperhomocisteinemia ligada a problemas cardiovasculares, consumir: Ácido Fólico, Vitamina B12 y Vitamina B6.

Para controlar los factores trombogénicos, consumir: Vitamina E, Ácidos grasos omega 3 y 6 y el compuesto activo de té verde.

Para controlar los problemas inflamatorios asociados a enfermedades cardiovasculares, consumir: Vitamina C, Vitamina E y Ácidos grasos omega 3 y 6.

Salud para los huesos

Rol de vitaminas y minerales en la salud para los huesos

Nutriente
Fuentes
Función en la salud ósea
Recomendación beneficiosa por día
Productos Jack´s que contienen
este nutriente por porción
(Porcentajes del Valor de Referencia del Nutriente de acuerdo a FAO/OMS Codex Alimentarius y una dieta de 2000 kcal)
Calcio Leche, queso, sardinas, salmón, espinaca Mineralización de los huesos
800-1200 mg
 Snacks Jack´s de un 4-6%
Vitamina D Leche entera, margarina, pescados grasosos, huevos y productos fortificados. Absorción y deposición de calcio
5-10 mcg
 Nada por el momento
Vitamina C Frutas, jugos. tomates, chiles dulces, coles de bruselas, bebidas y alimentos fortificados Desarrollo de la hidroxilación de vitamina D3
100-500 mg
 Cereales Jack´s 25 %
Vitamina B6 Cereales integrales, pescado, nueces, bananos, carnes, papas, leguminosas Formación de colágeno
2 mg
 Cereales Jack´s 25%
Vitamina K Espinaca, brócoli, lechuga Carboxilación de osteocalcina, una proteína necesaria para mineralización del hueso
80-200 mcg
 Nada por el momento
Magnesio Espinaca, nueces Mineralización del hueso
200-400 mg
 Nada por el momento
Cobre Cereales, pescado, nueces Desarrollo de colágeno
1.0-1.5 mg
 Nada por el momento
Manganeso Lechuga, espinaca Desarrollo de mucho polisacáridos
2-3 mg
 Nada por el momento
Zinc Carne de res, cerdo, huevos, leche Parte del metabolismo de los huesos
7.0-15 mg
 Cereales Jack´s 25 %
Boro Frutas, vegetales, nueces Reduce la excresión renal de calcio
0.8-2.2 mg
 Nada por el momento
Silicón Nueces, papas Apoya el desarrollo del hueso
10-20 mg
 Nada por el momento

Fuente: 2002 Roche Vitamins Ltd CH-4070 Basel Design: Ronnie Vetsch Imaging: Bildpunkt AG.